Le basilic surgelé Darégal, c’est toute la fraîcheur des herbes aromatiques dans un format ultra-pratique. Incontournable en cuisine dès les beaux jours, il sublime vos plats salés ou sucrés en un clin d’œil. Disponible en version classique ou bio, il vous permet de cuisiner bon, vite et bien toute l’année, sans compromis sur le goût. Facile à doser, prêt à l’emploi, et toujours à portée de main : une alternative au basilic frais aussi savoureuse que durable.
BASILIC SURGELÉ DARÉGAL : AUSSI SAVOUREUX QUE LE FRAIS, DISPONIBLE TOUTE L’ANNÉE
Que les aficionados du basilic se rassurent : le basilic surgelé n’est pas une option dégradée du basilic frais. Chez Darégal, conserver intact le goût plein de vie des herbes aromatiques est même une véritable signature.
Sélectionnées avec soin par des experts, cultivées en plein champ et récoltées à l’apogée de leur maturité, les plantes aromatiques Darégal bénéficient d’un savoir-faire unique, fruit de près de 140 ans d’expertise.
Dès leur récolte, elles sont lavées et coupées à l’aide d’outils spécifiques, développés en interne, pour éviter tout traumatisme. Puis, elles sont surgelées dans les plus brefs délais.
Grâce à ce processus minutieux, le basilic Darégal préserve sa fraîcheur, son vert éclatant et même ses qualités nutritionnelles et organoleptiques. En cuisine, il révèle alors toute sa puissance aromatique – portée par ses notes typiques de clou de girofle, de bergamote et d’anis – ainsi que sa belle longueur en bouche.
PRATICITÉ MAXIMALE POUR UNE CUISINE SIMPLIFIÉE
En plus d’être savoureux, le basilic surgelé Darégal se distingue par sa simplicité d’usage, idéale pour cuisiner au quotidien sans contrainte.
Déjà lavé et finement ciselé, il fait gagner un temps considérable en cuisine : aucune préparation préalable ni vaisselle n’est en effet nécessaire ! Il suffit de le saupoudrer sur les plats pour les sublimer instantanément.
Facile à doser, à l’oeil ou à la cuillère, il permet aussi d’utiliser exactement la quantité souhaitée sans le moindre gaspillage. Fini les restes de bouquets oubliés au fond du réfrigérateur ou les plantes en pot fanées, le basilic surgelé s’utilise jusqu’au dernier gramme au fil des occasions.
Et autre atout de taille : pas besoin d’attendre la pleine saison pour en profiter. Ce basilic au goût plein de vie reste à portée de main de janvier à décembre !
Basilic Daregal
Boite de 50 G
Basilic Bio Daregal
Boite de 50 G
LES ACCORDS GAGNANTS AVEC LE BASILIC
Véritable virtuose en cuisine, il est un compagnon apprécié pour explorer de multiples univers et vivre de délicieuses expériences gustatives.
Côté salé, il s’accorde parfaitement avec les incontournables de la cuisine méditerranéenne comme la tomate, l’artichaut ou encore le rouget. Il se marie également avec la betterave, la polenta, la mozzarella, la burrata, la ricotta, et trouve naturellement sa place dans des plats emblématiques de la gastronomie italienne comme le pesto, les pâtes, les pizzas et les bruschettas.
En version sucrée, il s’associe harmonieusement au melon, à la pêche, aux agrumes et aux fruits rouges, apportant une touche de fraîcheur bienvenue aux desserts. Et plus original encore : le basilic fait aussi des merveilles dans les boissons ! Ses recettes de prédilection ? Les cocktails à notes végétales comme le mojito*, la limonade maison et les granités aux fruits !
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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LA GARANTIE QUALITÉ DARÉGAL
Des variétés de basilic exclusives
À partir de l’étude de plus de 147 basilics, Darégal a mis au point ses propres variétés. Toutes sont issues d’un programme de sélection naturelle par croisement (et non d’une approche OGM) nécessitant en moyenne 7 ans de développement.
Des zones de culture rigoureusement choisies
Le basilic Darégal est principalement cultivé en Andalousie, une région idéale où les journées chaudes et les nuits fraîches créent un effet de stress bénéfique à l’intensité aromatique.
Une filière intégrée de A à Z
Darégal pilote chaque étape de l’évolution du basilic, de la graine au produit final, avec un savoir-faire agro-mécanique éprouvé depuis 1887 : sélection, culture, récolte, lavage, ciselage, surgélation ou encore conditionnement.
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