Herbes aromatiques pour la restauration hors foyer

Darégal met à la disposition des professionnels de la restauration hors foyer, un large choix de plantes aromatiques et assaisonnements prêts à l'emploi.

Nous proposons aux restaurants collectifs (cantines, hôpitaux...) et privés (fast-food, restaurants traditionnels) les arômes et herbes surgelées indispensables pour leurs plats gastronomiques :

• herbes aromatiques surgelées IQF : Ail, basilic, ciboulette... saupoudrables et surgelées juste après récolte à un stade de maturité optimum.
• mélanges IQF : mélange des salades, persillade, mélange chapelure, ail et persil et mélange poivrons surgelés.
• herbes aromatiques en portions: court-bouillon, persil et ail, oseille, pesto et purée d'ail.
• herbes aromatiques Bitempérature: aneth, basilic, ciboulette, coriandre, estragon, mélange provençal, origan, persil
• préparations glacées d'aromates : pâtes d'épices et d'herbes aromatiques onctueuses.

Darégal facilite aux professionnels de la restauration hors foyer le stockage et la conservation des arômes. Nos produits sont présentés dans des sachets ZIP, pots et boîtes hermétiques les préservant pour de longues durées.

Producteur mondial d'herbes aromatiques culinaires et fournisseur de saveurs aux acteurs mondiaux de la restauration hors foyer, Darégal apporte une grande importance à la qualité de ses produits. Darégal procède à un suivi rigoureux à toutes les étapes de la cueillette à la commercialisation en passant par la transformation.

Nous apportons aux chefs cuisiniers et restaurateurs conseil et idées de recettes originales pour les aider à impressionner leur clientèle.

Si vous souhaitez en savoir davantage sur nos produits destinés à la restauration hors foyer, veuillez nous contacter.

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