Dans le cadre d’un contrat d’alternance à pourvoir en septembre 2025 pour une durée d’un à trois ans, nous recherchons pour notre site de Milly-la-Forêt (Essonne), proche de Fontainebleau, un-une :

ALTERNANT·E INGÉNIEUR·E R&D ET INDUSTRIALISATION – f/h

Au sein du service R&D, vous intégrerez une équipe dynamique, engagée dans le développement de produits qui valorisent les plantes aromatiques cultivées en plein champ et œuvrant à la préservation du goût.

Vous accompagnerez le transfert industriel de nos recettes et garantirez la robustesse et l’optimisation de nos procédés de fabrication. Vous participerez à des projets stratégiques, à la croisée du développement et de la qualité des produits, de la performance industrielle, de la sécurisation de la production.

Vos missions

En lien étroit avec la R&D, la production et la qualité, vous serez amené(e) à travailler sur plusieurs axes :

• Analyse de la variabilité des recettes en lien avec les matières premières et les procédés : étude paramètres clés, détection des écarts et proposition de procédures de rectification.
• Optimisation des procédés : analyse de l’impact des étapes et paramètres de fabrication sur la qualité des produits finis.
• Amélioration continue : formalisation de recommandations concrètes pour fiabiliser les procédés, garantir la reproductibilité tout en préservant la qualité sensorielle des produits.
• Participation à d’autres projets R&D selon l’actualité du service.

Votre profil

Vous êtes étudiant(e) ou futur étudiant(e) en école d’ingénieurs ou en Master Agroalimentaire, avec une appétence pour l’industrialisation, les procédés, la formulation et la qualité des ingrédients et produits finis.

Reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d’analyse et de synthèse, vous êtes également doté(e) d’une forte curiosité technique et d’un bon relationnel. Votre dynamisme, votre goût du terrain et votre capacité à travailler en mode projet transverse seront des atouts essentiels pour réussir dans cette mission.

La maîtrise de l’anglais serait un atout apprécié dans notre environnement international.

Votre rémunération

Grille conventionnelle + prime annuelle sur objectifs de 1 000 € brut.

Participation et intéressement.

Nos atouts

• Une entreprise Great Place to Work® ;
• Une entreprise à mission familiale, de dimension internationale et à taille humaine ;
• Un esprit d’équipe : convivialité et solidarité font partie de l’ADN de Darégal ;
• Un cadre de travail « nature » : nos sites sont implantés au cœur d’un environnement « au vert », proche de Fontainebleau ;
• Une expertise et une dynamique d’innovation qui nous animent jour après jour​ ;
• Des opportunités de formation et de développement professionnel pour faire évoluer vos compétences.

Les + de votre intégration

• Un programme d’intégration complet : échanges avec vos principaux interlocuteurs, dégustation de produits, découverte agricole et production ;
• La réalisation de votre rapport d’étonnement ;
• La participation à un « vis ma vie » sur un site de production​.

Si cette offre vous intéresse, envoyez-nous votre candidature sur recrutement@daregal.fr, sous la référence ALTR&D2025.