Rattaché(e) au (à la) Responsable qualité première transformation, votre rôle est de garantir la conformité des produits finis, matières premières et emballages de l’unité autonome de production « première transformation » en réalisant les contrôles conformément au plan de contrôle en vigueur, en libérant ou bloquant les produits et en s’assurant auprès des équipes de production du maintien des conditions standards de fabrication.

A ce titre, vos missions sont les suivantes :

Réaliser les contrôles qualité  

• Réaliser les contrôles qualité sur ligne (prélèvements de produits, d’eaux et de surfaces, paramètres process…).
• Procéder aux prélèvements conformément au plan de contrôle en vigueur : produits, installations, eaux, environnement…
• Préparer les différents échantillons pour analyse microbiologique en fonction des plans de contrôles et cahiers des charges clients pour envoi aux laboratoires extérieur ; transmettre les demandes d’analyse.
• Suivre la relation avec les divers sous-traitants du laboratoire, surveiller le respect des méthodes et des délais.
• Suivre les contrôles après nettoyage des installations, enregistrer les résultats et réaliser le suivi des non-conformités ; avertir la production en cas de non-conformité.
• Procéder aux différentes analyses physico-chimiques internes.
• Renseigner la qualité et les remarques éventuelles sur les enregistrements.
• Corriger et archiver les enregistrements.
• Suivre le plan de surveillance des CCP et ouvrir et suivre les non-conformités le cas échéant.
• Réaliser des audits de surveillance verre et plastiques durs.
• Archiver les échantillons pendant la durée légale, répertorier et consigner la traçabilité.

 Métrologie 

• Entretenir et vérifier les appareils de mesure et de contrôle laboratoire, consigner les enregistrements selon les procédures métrologiques.
• Assurer la bonne tenue du laboratoire.

Analyse et gestion de l’information  

• Participer à la création, rédaction et diffusion des procédures de travail et tableaux de bord de suivi d’activité.
• Analyser et proposer des actions d’amélioration sur la base de ces indicateurs.
• Assurer la veille nécessaire au maintien et au développement de son savoir-faire en se tenant en permanence informé des évolutions des connaissances dans son domaine d’activité.

Communication  

• Relayer les informations pertinentes auprès des différents services et interlocuteurs concernés.
• Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique grâce à des reportings réguliers et l’alerter de tout dysfonctionnement.
• Commenter son activité auprès de différents interlocuteurs externes et internes.
• Participer à différentes réunions (service…).

 A titre exceptionnel, réaliser toutes tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’entreprise entrant dans les champs de qualification et de compétence du titulaire du poste.

Formation :

• Bac pro ou bac + 2-3 (BTS/licence professionnelle) dans le domaine de la Qualité en Industrie agroalimentaire.

Expérience :

• Première expérience réussie ou stage significatif en industrie agroalimentaire.

Qualités personnelles :

• Goût pour le travail de terrain.
• Dynamisme.
• Rigueur.
• Organisation.
• Capacités relationnelles.

Compétences :

• Maîtrise des outils bureautiques.
• Un bon niveau d'anglais serait un plus.