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Darégal cultive, récolte et prépare les herbes aromatiques afin de vous assurer une utilisation régulière de façon à réveiller votre cuisine et à révéler vos talents. Rapidement lavées et coupées, nos herbes aromatiques sont surgelées moins de 4 heures après leur récolte.

Cette technique de conservation « express » assure le maintient des valeurs gustatives de la plante fraîche par fixation de l’huile essentielle au coeur de la plante. L’élimination des tiges, l’absence de flétrissures et de vieillissement des denrées fraîches garantit une utilisation sans perte.

Bonne dégustation !

 

On adore !  Matthieu aime beaucoup le persil, surtout avec une salade de concombres ou avec une poêlée de pommes de terre.

Et en plus ! A l’origine, le persil était considéré par les Grecs comme sacré, il n’était donc pas consommé. Il n’a réellement conquis nos assiettes qu’à partir du XVIIème siècle. Depuis, le persil est devenu le pilier de la cuisine ainsi que l’herbe aromatique la plus connue.

Où le retrouver ? Notre Persil ciselé  est disponible en boîtes de 50g et en sachets de 250g dans les meilleures enseignes.

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