Toutes les recettes

Bienvenue dans le carnet de recettes de Darégal. Au fil des saisons, vous découvrirez une multitude de recettes
pour apprendre à cuisiner avec nos herbes aromatiques.

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Dos de cabillaud sur lit d’asperges vertes à la Ciboulette

  • 19 avril 2013
C’est la saison des asperges! Profitez-en!   Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud avec peau 400g d’asperges vertes 12 tomates confites 1 briquette de 15 cl de lait de coco 75g de noix de coco râpée 2 cuillerées à...
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Cuisses de poulet à l’estragon et légumes en papillote

  • 21 mars 2013
Rien de tel que l’association poulet et estragon!    Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 carottes 1 courgette 2 tomates 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive sel, poivre 2 cuillerées à soupe d’Echalote...
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Crostinis d’oeufs brouillés, crevettes roses et aneth

  • 19 mars 2013
Une recette idéale pour un apéritif entre amis ou un cocktail  Ingrédients pour 4 personnes : 1 pain (baguette) 4 oeufs 1 barquette de crevettes roses surgelées décortiquées 1 noix de beurre sel poivre 1 cuillerée à soupe d’Aneth...
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Brochettes de dinde à la coriandre

  • 19 mars 2013
Fêtez l’arrivée des beaux jours avec brochettes relevées en goût! Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos de dinde 12 pruneaux au lard fumé 200g de roquette 4 citrons verts 1 cuillerée à soupe de cumin 4 cuillerées à soupe...
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Crumble de légumes printaniers à l’estragon

  • 19 mars 2013
Craquez pour le croquant des légumes du printemps! Ingrédients pour 4 personnes 300g de pois gourmands surgelés 200g de haricots verts surgelés 200g de fèves pelées surgelées 200g de petites carottes en bâtonnets surgelés 80g de parmesan...
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Mini-Saltimbocca au Basilic sur lit de Roquette

  • 19 mars 2013
Craquez pour cette recette italienne! Ingrédients pour 2 personnes : 2 fines escalopes de veau 1 tranche fine de jambon cru (San Daniele) 4 tomates confites 1 boule de mozzarella 1 cuillerée à soupe de vin blanc 1 cuillerée à soupe...
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Tarte au Roquefort aux Tomates Cerises et au Persil

  • 19 mars 2013
Une recette printanière et relevée. Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 150g de roquefort 150g de comté râpé 1 barquette de tomates cerise 5 oeufs 40 cl de lait concentré non sucré poivre 2 cuillerées à soupe...
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Tartine scandinave aux baies de poivre vert à l’Aneth

  • 19 mars 2013
Une recette rafraîchissante venue du grand nord! Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de saumon fumé 150g de fromage blanc 2 tranches de pain de campagne sel, poivre 1 cuillerée à soupe de Ciboulette surgelée Darégal 1 cuillerée à...