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Côté cuisine Toutes nos recettes Velouté au Potiron et sa Pointe de Ciboulette
Côté cuisine Toutes nos recettes Velouté au Potiron et sa Pointe de Ciboulette | Velouté au Potiron et sa Pointe de Ciboulette |
Velouté au Potiron et sa Pointe de Ciboulette
Type de plat
Entrée
Ingrédients
- 1 kg de chair de potiron
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria
- 1/2 cube de bouillon
- 30 cl à 50 cl d'eau
- sel
- poivre
- 4 cuillères à soupe de Ciboulette surgelée DARÉGAL
Infos clés
- Difficulté
- Temps
- Coût
Préparation
Recette pour 4 personnes
- Dans un faitout, mettre la chair du potiron coupée en morceaux avec le bouillon de légumes, le lait Gloria et le curcuma.
- Saler, poivrer et mélanger. Laisser mijoter 30 min sur feu doux.
- En fin de cuisson, mixer le tout pendant une minute, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Server le velouté saupoudrez de ciboulette.
A savoir :
Encore plus d'informations sur www.recettes-gloria.fr
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