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Côté cuisine Toutes nos recettes Poêlée de Poulet aux Légumes et à la Ciboulette
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Poêlée de Poulet aux Légumes et à la Ciboulette
Type de plat
Plat principal
Ingrédients
- 800g de blanc de poulet
- 150g de brocolis surgelés
- 1/2 poivrons rouges
- 1/2 poivrons jaunes
- 150g de fèves pelées surgelées
- 150g de germes de soja surgelé
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- 60g de noix de cajou
- 2 cuillerées à soupe dhuile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- 1 cuillerée à soupe d'Ail surgelé DARÉGAL
- 2 cuillerées à soupe de Ciboulette surgelée DARÉGAL
- 1 cuillerée à soupe de Gingembre rapé
Infos clés
- Difficulté
- Temps
- Coût
Préparation
Recette pour 4 personnes
- Couper les blancs de poulet en fines lamelles.
- Mélanger le jus de citron et la sauce soja dans un bol. Réserver.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Y faire revenir l’ail et le gingembre. Bien remuer.
- Ajouter les blancs de poulet, laisser mijoter tout remuant. Les réserver.
- Mettre dans la poêle les germes de soja, les poivrons coupés en dés, les fèves et les brocolis.
- Cuire 3 à 4 min. Les légumes doivent être cuits mais croquants.
- Verser le jus citron-soja. Bien mélanger.
- Remettre la viande à cuire quelques minutes.
- Incorporer les noix de cajou.
- Saupoudrer de ciboulette.
- Servir accompagner d’un riz thaï ou de nouilles chinoises.
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