Darégal

Préparation

Recette pour 4 personnes

1. Allumer le barbecue ou le four position grill.
2. Mélanger le miel, l’huile d’olive, le paprika et le « Spécial viandes» dans un bol.
3. Saler et poivrer.
4. Badigeonner les pilons de cette préparation.
5. Les disposer dans un plat et les faire griller au four ou les déposer sur le grill du barbecue.
6. Surveiller la cuisson. Si les pilons colorent trop vite, les protéger en fin de cuisson avec une feuille d’aluminium.
7. Accompagner de quartiers de citrons et de riz basmati.