Accueil 
Côté cuisine Toutes nos recettes Papillons mille saveurs
Côté cuisine Toutes nos recettes Papillons mille saveurs | Papillons mille saveurs |
Papillons mille saveurs
Type de plat
Plat principal
Ingrédients
- 200g de pâtes
- 1 petite boîte de tomate concentrée (70g)
- 1 verre de vin rouge (20 cl)*
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 tranches de jambon Madrange
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- 2 oeufs
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe d'Ail surgelé DARÉGAL
- 1 cuillère à soupe de Basilic surgelé DARÉGAL
- 1 cuillère à soupe de Persil surgelé DARÉGAL
- 1 petite branche de Thym
Infos clés
- Difficulté
- Temps
- Coût
Préparation
Pour 2 personnes
- Faire cuire les pâtes selon les indications notées sur le paquet.
- Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6/7).
- Dans une casserole, verser le concentré de tomates, le verre de vin*, le sel, le poivre et l'ail.
- Dès que la sauce commence à bouillir, ajouter la moutarde, la crème fraîche, le basilic, le persil, le thym et le jambon coupé en morceaux. Faire réduire 10 minutes à feu doux, tout en mélangeant régulièrement.
- Retirer la branche de thym.
- Verser les pâtes "Papillons" dans un plat, les recouvrir de la sauce et poser deux œufs dessus.
- Mettre au four environ 10 min, le temps de cuire les œufs.
- Servir aussitôt. * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
A savoir :
Encore plus d'informations sur www.madrange.fr
Découvrez les produits Darégal de cette recette :
