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Côté cuisine Toutes nos recettes Macaroni au Basilic
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Macaroni au Basilic
Type de plat
Plat principal
Ingrédients
- 400g de pâtes macaroni
- 1 bocal de tomates confites
- 1 aubergine
- 150g de mozzarella
- 50g dolive noire dénoyautées
- 2 cuillerées à soupe dhuile d'olive
- sel
- poivre
- 1 cuillerée à soupe d'Ail surgelé DARÉGAL
- 2 cuillerées à soupe de Basilic surgelé DARÉGAL
Infos clés
- Difficulté
- Temps
- Coût
Préparation
Recette pour 4 personnes
- Couper la mozzarella en petits dés. La réserver.
- Laver, essuyer l’aubergine et la couper en petits dés.
- Chauffer l’huile dans une sauteuse. Faire revenir l’ail et l’aubergine.
- Ajouter les tomates confites et les olives.
- Saler et poivrer.
- Laisser compoter 10 min.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau salée et les égoutter.
- Les mélanger à la préparation. Poursuivre la cuisson pendant 3 min.
- Verser dans un plat de service.
- Ajouter la mozzarella et saupoudrer de basilic.
- Déguster aussitôt.
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