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Côté cuisine Toutes nos recettes Crêpes Provençales au Basilic
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Crêpes Provençales au Basilic
Type de plat
Plat principal
Ingrédients
- 2 boules de mozzarella
- 4 tomates
- 2 oeufs
- 125g de farine
- 30 cl de lait concentré non sucré Gloria
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 4 cuillerées à soupe de Basilic
Infos clés
- Difficulté
- Temps
- Coût
Préparation
Pour 8 à 10 crêpes
- Couper les tomates en petits morceaux.
- Couper la mozzarella en petits morceaux.
- Préparer les crêpes : mettre la farine dans un saladier, creuser un puit, ajouter une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayer au fouet en versant petit à petit le lait concentré Gloria chaud. Bien mélanger et réaliser les crêpes dans une poêle chaude et huilée puis réserver.
- Garnir les crêpes encore tièdes avec les morceaux de tomates, le basilic Darégal et la mozzarella.
A savoir :
Encore plus d'informations sur www.recettes-gloria.fr
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