Darégal

Préparation

Recette pour 2 personnes

1. Décongeler les fruits rouges au micro-ondes 5 min.
2. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
3. Egoutter les fruits rouges et les éponger.
4. Beurrer un plat à four. Réserver.
5. Disposer la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la menthe dans un saladier.
6. Ajouter les œufs entiers et bien mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
7. Incorporer peu à peu le lait Gloria auquel vous avez préalablement ajouté les 75 ml d’eau pour obtenir une pâte fluide.
8. Répartir les fruits rouges sur le fond du plat à four.
9. Verser la pâte dessus.
10. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 40 min environ. 
11. Servir le clafoutis tiède.

A savoir :

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