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Côté cuisine Toutes nos recettes Bavarois à l'Ananas et à la Menthe
Côté cuisine Toutes nos recettes Bavarois à l'Ananas et à la Menthe | Bavarois à l'Ananas et à la Menthe |
Bavarois à l'Ananas et à la Menthe
Type de plat
Dessert
Ingrédients
- 20cl de jus d'ananas
- 200g de fromage blanc
- 20cl de lait Gloria
- 3 feuilles de gélatine
- 1 blanc d'oeuf
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 2 cuillerées à soupe de Menthe surgelée DARÉGAL
Infos clés
- Difficulté
- Temps
- Coût
Préparation
Recette pour 4 personnes
- Tremper la gélatine dans l’eau froide.
- Chauffer le jus d’ananas dans une petite casserole 2 à 3 min à feu doux.
- Egoutter la gélatine et la mélanger au jus d’ananas. Laisser refroidir.
- Verser la préparation dans le mixeur. Ajouter le sucre, le lait Gloria, le fromage blanc et la menthe.
- Mixer jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Battre le blanc d’œuf en neige ferme. L’incorporer délicatement au contenu du mixeur.
- Disposer la préparation dans 4 petits ramequins.
- Laisser au réfrigérateur 2 h.
- Démouler sur assiette. Servir sans tarder.
A savoir :
Encore plus d'informations sur www.recettes-gloria.fr
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