Darégal

> Descriptif :

« L’herbe qui vient du froid ».
L’aneth est l’herbe fétiche de la cuisine scandinave. Elle sublime tous les poissons cuits (saumon, raie, merlan…) en leur apportant sa petite touche anisée. N’hésitez pas à la marier avec les poissons crus comme le saumon ou le hareng.