Darégal

Zubereitung

Für 4 Personen

1. Den Salat waschen und ablassen.
2. Die Blätter leicht trennen.
3. Die Artischockenböden ablassen.
4. Die grünen Bohnen 10min in Salzwasser kochen.
5. Im eisigen Wasser ablassen und abkühlen, um ihre Farbe zu halten.
6. Die Behandlung vorbereiten.
7. Die „Herbes DES salades“ Daregal addieren.
8. Auf jeder Platte, die dem Salat gesetzt wurde, schnitten grüne Bohnen und Artischockenböden.
9. Die foie gras addieren die dünn geschnittenen Ente magrets und.
10. Mit den Walnüssen schmücken.
11. Mit der Behandlung besprühen und sofort essen.