Darégal

Zubereitung

Für 6 Personen

1. Ofen auf 200 °C vorheizen (Schalterstellung 6).
2. Den Teig mit dem Backpapier in die Tarteform legen. Den Tarteboden mit einer Gabel einstechen und mit Tapenade bedecken.
3. Die Tomaten in Scheiben schneiden und abtropfen lassen. Auf den Tarteboden legen.
4. Die Tomaten verteilen und mit Basilikum bestreuen.
5. Die Eier und die Gloria-Milch in einer großen Schüssel mischen. Leicht salzen und pfeffern.
6. Die Ei-Milch-Zubereitung auf die Tomaten geben. Danach den in Scheiben geschnittenen Ziegenkäse darauf verteilen.
7. Im unteren Teil des Ofens ca. 40 Min. backen.
8. Vor dem Servieren mit Basilikum bestreuen.