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Küche Alle rezepte Mango-Cremesuppe mit Basilikum-Himbeeren
Küche Alle rezepte Mango-Cremesuppe mit Basilikum-Himbeeren | Mango-Cremesuppe mit Basilikum-Himbeeren |
Mango-Cremesuppe mit Basilikum-Himbeeren
Art von Gericht
Nachspeise
Zutaten
- 4 Mangos
- 450g Himbeeren
- 1 Schnapsglas Wein
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel tiefgekühlte Darégal-Basilikum
Vorbereitung
- Schwierigkeit
- Zubereitung
- Kosten
Zubereitung
Für 4 Personen
- Mangos schälen und in Stücke schneiden.
- Honig in eine Kasserolle geben. Den süßen Wein und 2 Essl. Wasser hinzugeben. 1. Min. kochen, vom Feuer nehmen. Abkühlen lassen.
- Mangos in den Mixer geben. Den Sirup hinzufügen und mixen, bis eine sämige Flüssigkeit entsteht. 1 Std. kalt stellen.
- Cremesuppe vor dem Servieren in eine Suppenterrine geben.
- Mit Himbeeren und Basilikum bestreuen.
- Sofort verzehren.
Tipp:
Sie können die Mangos durch verschiedene rote Früchte ersetzen, die ebenso gut zu dem würzigen Basilikum passen.
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