Darégal

Zubereitung

Für 4 Personen

1. Die sucrines waschen und sie in vier schneiden. Reservieren.
2. Die Zucchini spülen. Die Enden schneiden. Sie zu reiben.
3. Das Joghurt und die Gloria-Milch in einem Napf schütten.
4. Den Zitronensaft, den Knoblauch und 3 Löffel Petersilie eingliedern.
5. Die geriebenen Zucchini hinzufügen. Davon 2 Löffel für die Dekoration zu bewahren.
6. Salzen und pfeffern.
7. An der Peitsche emulgieren.
8. Dem Kühlschrank während des 1:00 lassen.
9. Die Sahne in individuellen Glaskästen schütten.
10. Die Zucchini hinzufügen und vom Rest Petersilie pudern.
11. Den umgebenen Glaskästen von sucrinevierteln dienen.

Tipp:

Man kann die sucrines durch Salatherzen ersetzen, oder Rettiche und Selleriestäbe sogar hinzuzufügen.