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Hühnchenpfanne mit Cashewnüssen und Koriander

Hühnchenpfanne mit Cashewnüssen und Koriander

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Art von Gericht

Hauptspeise

Zutaten

  • 800g Hähnchen
  • 1 Grüngrüne Paprika
  • 1 Rotrote Paprika
  • 1 Gelbegelbe Paprika
  • 2 Esslöffel Cashewnuss
  • 2 Esslöffel OlivenÖl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Esslöffel tiefgekühlte Darégal-Koriander
  • 1 Esslöffel tiefgekühlte Darégal-Ingwer

Vorbereitung

Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
Schnell (- als 15 Minuten)
Kosten
billig

Zubereitung

Für 4 Personen

  1. Hühnerbrüste würfeln.
  2. Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen.
  3. Hühnerbrüste anbraten.
  4. Die Cashewnüsse, den Ingwer und die gewürfelten Paprika hinzufügen.
  5. Salzen und pfeffern.
  6. Gut mischen.
  7. 10 Min. auf kleiner Flamme garen.
  8. Kurz vor dem Servieren mit Koriander bestreuen.
  9. Zu diesem Gericht passt Thaireis mit Gemüse.

 

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