Darégal

Zubereitung

1. as Gemüse schälen und waschen.Die Teige Al kochen verzahnt in einer großen Quantität von kochendem Salzwasser 8 bis 10 min.Während dieser Zeit das öl in sauteuse zu heizen. Dort die Zwiebel und die Radhemmungen vergolden zu lassen.Alles Gemüse außer den Spargeln hinzufügen.Mit dem Weißwein naß machen. Salzen und pfeffern.An zartem Feuer 10 min. kochen lassen.5 min vor dem Ende des Kochens des Gemüses die Spargel einzugliedern.In den Teigen schütten, die in sauteuse abgetropft wurden, und sie delikat mit dem Gemüse vermischen. 3 min. kochen.Mit Estragon pudern.In einem Dienstteller verfügen.Sofort mit einem weißen Fleisch oder einem gerösteten Fisch dienen.

Tipp:

Dieser Teller Woks gut mit irgendeiner Kombination des Gemüses. Warum nicht Versuch unter Verwendung der Saubohnen, Artischockenherzen, sonnengetrocknete Tomaten, Pilze oder andere Gartenkräuter Basilikum, Schnittlauche, Petersilie mögen, Thymian…