Chef de projets R&D

Dans le cadre de notre développement, nous créons un nouveau poste de :   CHEF DE PROJETS R&D – h/f   Au sein de l’équipe R&D, vous pilotez des projets de création nouveaux produits de leur conception à leur mise sur le marché et participez activement à chacune des phases du projet.   Ingénieur Agroalimentaire, vous

Chef de ligne de conditionnement

Afin de renforcer nos équipes, dans le cadre d’un CDI, nous recherchons un(e) : CHEF DE LIGNE DE CONDITIONNEMENT – h/f   Au sein de notre atelier de conditionnement d’herbes aromatiques surgelées, vous conduisez une ligne semi-automatique, en effectuant les réglages et ajustements nécessaires.  Vous animez et coordonnez une petite équipe, réalisez les contrôles qualité et suivez

Démarrage de la campagne 2013 !

La campagne de récolte démarre dans 15 jours et nos responsables de culture sont confiants sur la qualité des herbes aromatiques que nous retrouverons dans nos assiettes.   Les herbes aromatiques ont bénéficié d’une pousse lente et homogène, source de richesse en huiles essentielles. Plus particulièrement, l’Estragon, déjà visuellement et olfactivement exceptionnel, devrait être cette

Comptable

Recherche de l’excellence… passion dans le travail… fierté d’appartenance … Ces objectifs, partagés par l’ensemble des collaborateurs de l’entreprise contribuent à développer un savoir-faire unique qui permet de proposer à nos clients la meilleure offre de produits aromatiques naturels, alliant compétitivité et innovation. DAREGAL, groupe agroalimentaire (400 personnes) situé au sud de l’Essonne, leader mondial

Employe(e) administratif logistique

Recherche de l’excellence… passion dans le travail… fierté d’appartenance … Ces objectifs, partagés par l’ensemble des collaborateurs de l’entreprise contribuent à développer un savoir-faire unique qui permet de proposer à nos clients la meilleure offre de produits aromatiques naturels, alliant compétitivité et innovation. DAREGAL, groupe agroalimentaire (400 personnes) situé au sud de l’Essonne, leader mondial

Dos de cabillaud sur lit d’asperges vertes à la Ciboulette

C’est la saison des asperges! Profitez-en!   Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud avec peau 400g d’asperges vertes 12 tomates confites 1 briquette de 15 cl de lait de coco 75g de noix de coco râpée 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de Ciboulette surgelée Darégal 1 cuillerée

Découvrez les infusions surgelées

Darégal, leader mondial des herbes aromatiques culinaires lance la première gamme d’Infusions surgelées. Riche de plus d’un siècle d’expérience dans la culture d’herbes aromatiques, Darégal a sélectionné des variétés de plantes, naturellement riches en huiles essentielles et olfactivement proches des infusions préparées par nos grands-mères. Unique sur le marché, notre gamme d’Infusions est 100% naturelle et se

Cuisses de poulet à l’estragon et légumes en papillote

Rien de tel que l’association poulet et estragon!    Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 carottes 1 courgette 2 tomates 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive sel, poivre 2 cuillerées à soupe d’Echalote surgelée Darégal 2 cuillerées à soupe d’Estragon surgelé Darégal Préparation : Préchauffer le four à 220°C (th.7). Poser chaque

Crostinis d’oeufs brouillés, crevettes roses et aneth

Une recette idéale pour un apéritif entre amis ou un cocktail  Ingrédients pour 4 personnes : 1 pain (baguette) 4 oeufs 1 barquette de crevettes roses surgelées décortiquées 1 noix de beurre sel poivre 1 cuillerée à soupe d’Aneth surgelé Darégal Recette : Laisser décongeler les crevettes dans un bol d’eau chaude pendant 15 minutes.

Crumble de légumes printaniers à l’estragon

Craquez pour le croquant des légumes du printemps! Ingrédients pour 4 personnes 300g de pois gourmands surgelés 200g de haricots verts surgelés 200g de fèves pelées surgelées 200g de petites carottes en bâtonnets surgelés 80g de parmesan râpé 120g de farine tamisée 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 100g de beurre en morceaux 2 cuillerées

Mini-Saltimbocca au Basilic sur lit de Roquette

Craquez pour cette recette italienne! Ingrédients pour 2 personnes : 2 fines escalopes de veau 1 tranche fine de jambon cru (San Daniele) 4 tomates confites 1 boule de mozzarella 1 cuillerée à soupe de vin blanc 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 250g de coulis de tomate 1 poivron rouge 2 cuillerées à soupe

Tarte au Roquefort aux Tomates Cerises et au Persil

Une recette printanière et relevée. Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 150g de roquefort 150g de comté râpé 1 barquette de tomates cerise 5 oeufs 40 cl de lait concentré non sucré poivre 2 cuillerées à soupe d’Echalote surgelée Darégal 2 cuillerées à soupe de Persil surgelé Darégal  Préparation : Préchauffer

Tartine scandinave aux baies de poivre vert à l’Aneth

Une recette rafraîchissante venue du grand nord! Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de saumon fumé 150g de fromage blanc 2 tranches de pain de campagne sel, poivre 1 cuillerée à soupe de Ciboulette surgelée Darégal 1 cuillerée à soupe d’Echalote surgelée Darégal 1 cuillerée à café d’Aneth surgelé Darégal  Préparation : Verser le fromage blanc dans

Championnat du monde des herbes aromatiques en cuisine

Darégal organise le 1er Championnat du Monde des Herbes Aromatiques en Cuisine Ce championnat ouvert à tous les cuisiniers amateurs de 7 à 77 ans se déroulera sous la forme de multiples épreuves tout au long du week-end du 1er juin.   Le jury sera présidé par Caroline Darbonne, écrivain culinaire.   2000€ de lots sont